Eplucher les oignons presser le citron laver la coriandre Couper en deux les avocats et récupérer la chair La déposer dans le blender et rajouter environ 150 ml de bouillon, le jus de citron, les oignons, la coriandre, le cumin et le Tabasco. Mixer puis goûter avant de saler et de poivrer Placer au réfrigérateur pendant environ une demie-heure et servir bien frais avec quelques crevettes ou des tomates cerises.