Fraîch’attitude : du thon et du saumon pour les oméga-3, de la mangue et de l’avocat pour les micronutriments protecteurs. Régalez-vous sans arrière-pensée : vous chouchoutez votre cœur !

Fraîch’attitude : La bonne idée : courgette et asperges sautées dans très peu de matière grasse, ce qui concentre les saveurs sans alourdir l’apport calorique. Complétez le menu avec une faisselle, accompagnée d’un meli-melo de fruits rouges.

Fraîch’attitude : l’équilibre est dans la verrine : des couches de légumes vitaminés, et un petit nuage de Chantilly ! Pour l’apéritif, associez-les à des crudités nature (tomates cerises, fleurette de chou-fleur, artichauts poivrade…) et prévoyez des fruits frais découpés.

Fraîch’attitude : Les fruits rouges sont parmi les plus riches en fibres en en vitamine C. Utilisés crus, comme dans cette recette, ils conservent tous leurs micronutriments. Un dessert à déguster après une sole grillée accompagnée de courgettes braisées à la menthe.

Fraîch’attitude : Vive le cru ! Une soupe qui vous apporte toutes les vitamines des légumes frais et des herbes, encore intactes. Le bon geste pour les préserver : prépararez la soupe au dernier moment, et dégustez sans attendre !
 

Fraîch’attitude : La bonne idée : l’assaisonnement aigre-doux très parfumé, mais léger en matières grasses. Pour un repas bien équilibré, complètez avec un riz sauté au porc et de la mangue fraîche à la verveine-citron.